很久沒有做這道[明太子義大利麵]
上次去基隆海產店，看到三條80g150元的明太子，小算後覺得划算，衝動下單，不想煮飯就做這道就好
取一條明太子 退冰 去膜
燙義大利麵，秋葵也一起燙燙
奶油三大匙加熱，一半拌入明太子，另一半加入醬油二匙清酒二匙煮滾(或微波)，再倒回明太子奶油
先燙好的三條秋葵切片加到醬汁使醬汁濃稠，再加入燙好的義麵拌勻
沒有紫蘇海苔，但剛好有韭菜花，切碎點綴
蘇珊覺得好吃，太好了！
(拌麵我愛用天使細麵)
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- 10月 13 週四 202208:40
食譜丨明太子義大利麵