原來在家做韓國烤肉超簡單XDDD!便宜又美味,去外面一次500元起跳,媽呀到底外面在貴什麼,我一人份可養四人,省下來的錢下次吃別的
那天上班中好想好想吃烤肉,想起韓國店的生菜包肉,想想當時在韓國吃的烤肉內容,印象中好像很簡單,下班立刻衝去大賣場,半小時內採買好,回家備個料,半小時候就坐在客廳大快朵宜了起來。
不用開火,只要洗洗切切,怎麼這麼簡單,又超級好吃,吃到的那一刻都快樂的搖搖擺擺了起來^^
材料:(三人份 總費用約322元,平均一人不到110元)
五花肉一塊 102元
雞胸肉一片 33元
泡菜1000g 一罐 188元(大概用1/4,約47元)
生菜 一顆 35元(s媽咪有種,所以沒有花錢買) 我不喜歡吃"包心"美生菜(有苦、生味),偏好大陸妹那種萵苣,所以會建議買有機的皺葉萵苣或是大陸妹喔
杏鮑菇300g 一盒 55元
小黃瓜一條 10元(可省)
中型蕃茄一顆 20元(可省)
蔥一條 10元
蒜頭 3~5粒 10元
香油或麻油 一大匙
白飯 適量
海苔 適量
做法:
生菜洗淨後、泡冰水3分鐘,擦乾或是瀝乾
杏鮑菇 順著纖維 切成 直直長長 的片 (順著纖維是重點!!)
蒜頭初片
蔥切細絲
小黃瓜切薄片
蕃茄切片 (可以不用準備)
五花切片(約0.4cm)
雞胸肉 切片 加鹽、胡椒 (覺得加韓國辣醬與醬油醃一下會更好吃)
拿出電火鍋,開火煎!!(沒有就用平底鍋煎一煎在拿到餐桌上包吧!)
烤好的五花肉,沾上一點香油,放在生菜上,加上泡菜、蒜片、蔥花、小黃瓜,一口吞!我要哭了怎麼這麼好吃!
杏鮑菇在爐上煎烤二面微上色,撒上鹽、胡椒,入口脆又甜又爽口,完全沒有臭臭酸酸的菇味,天呀我都要跳舞了!
我比較厚工,我喜歡雞肉加上蕃茄片一起吃,這樣搭配很清爽!五花肉肥油都去掉掉了XDD
剩下吃不完的肉,下香油入鍋,把白飯倒下去炒,加上海苔、泡菜、鹽、胡椒、起司,就是好吃的炒飯了
其實那天我們三人就把一條五花肉吃光光了,完全沒有剩下肉QQ 一直暗示要剩一些肉給我帶便當(吃不完沒關係,我可以帶便當......),可是他沒有理我QQ 都要含淚跳恰恰了你都不懂女兒的心!!
所以我的便當菜只剩下「麻油炒飯+海苔+菠菜佐胡椒鹽」,是有這麼可憐因為晚餐吃太好所以隔天要吃素食餐嗎?沾點豬肉油花的麻油炒飯很悲傷!
人家是豬油伴飯,我只是高級一點我苦情麻豬油炒飯! 所以我哀傷的也把生菜、泡菜帶來公司了
沒想到生菜包麻油炒飯+泡菜意想不到的配♥ 有石鍋伴飯的感覺,哈哈哈豬油伴飯我錯看你了怎麼那麼好吃
這樣一餐 平均一人不到 110元!!!
天呀,我不用去外面吃大餐了,這樣我就很滿足了(凸肚子)
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