夏日真的很不喜歡開火,中午很懶,就簡單拌個涼麵吧!

材料(3~4人份):

罐頭魚(鮪魚、沙丁魚、鯷魚 油漬非油漬都可以)

  • 蒜泥(必備不可少)
  • 酸味來源(檸檬或金桔)不可少
  • 蕃茄(強烈建議要有) (新鮮蕃茄切丁或罐頭蕃茄,本身就是茄汁口味的罐頭魚就可以省)
  • 鹽、胡椒
  • 橄欖油(油漬罐頭就可以省略,用罐頭中的油)
  • 高湯粉/雞粉/烹大師 隨意、適量
  • 義大利麵(強烈建議天使細麵、蝴蝶麵)
  • 香草(蔥花、九層塔、香菜都可以啦) 切碎
  • 洋蔥(可省)

做法(30分鐘):

  • 就罐頭和上面的東西切碎,混一混,調好醬汁
  • 麵煮好下去混一混,上菜啦

 

 

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