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Joanne的實驗廚房

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一隻懶散的貓。不是在旅遊，就是在規劃旅遊中。不是在吃美食，就是在做美食中。 喜好各國美食，愛挑戰新菜色，2017年蘇格蘭打工渡假，2019年台灣打拼中！

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  • 10月 14 週五 202208:21

  • 食譜︱DON DON DON DONKI的日式炒麵


DON DON DON DONKI的日式炒麵(跟我一起唱吧)
  
配上一些高麗菜 冷凍庫常有的肉絲 菇 與 蒜酥 柴魚片 就可以快速上菜 搭配冰涼的啤酒 感覺很像在日式餐廳超適合當下酒菜 大推可以買  
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  • 10月 13 週四 202208:40

  • 食譜丨明太子義大利麵


很久沒有做這道[明太子義大利麵]上次去基隆海產店，看到三條80g150元的明太子，小算後覺得划算，衝動下單，不想煮飯就做這道就好  
取一條明太子 退冰 去膜燙義大利麵，秋葵也一起燙燙奶油三大匙加熱，一半拌入明太子，另一半加入醬油二匙清酒二匙煮滾(或微波)，再倒回明太子奶油先燙好的三條秋葵切片加到醬汁使醬汁濃稠，再加入燙好的義麵拌勻沒有紫蘇海苔，但剛好有韭菜花，切碎點綴
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  • 10月 13 週四 202208:36

  • 食譜︱台版金沙苦瓜feat.沖繩炒苦瓜


好想念沖繩的沖繩炒苦瓜變化式2016年的生日，一個人前往沖繩，走進一個很老舊的食堂，阿姨們都不會英文，指著機器，買了餐卷給阿姨，和大叔們一起吃了起來昨天不小心打破鹹蛋，剛好家中有苦瓜，還有剩下的火腿，拿一顆蛋，就來炒個回憶吧.台版金沙苦瓜feat.沖繩炒苦瓜  
苦瓜去籽去膜切片燙2分鐘，泡冷水炒雞蛋到半熟 撈起
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  • 7月 24 週日 202223:33

  • 食譜丨絲瓜創意料理_偽澎湖風絲瓜蚵仔麵線、山海絲瓜煎蛋

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之前去澎湖 當地名產是 絲瓜與蚵仔
Jo本身很討厭吃絲瓜，超討厭煮的軟軟爛爛的(到底為什麼以前人喜歡這樣配飯)，又吃蚵仔容易拉肚子，所以在澎湖都沒有吃這二個名產。
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  • 7月 04 週一 202211:05

  • (食譜)涼拌義大利冷麵_涼拌鮪魚/沙丁魚/鯷魚罐頭

夏日真的很不喜歡開火，中午很懶，就簡單拌個涼麵吧！
材料(3~4人份)：
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  • 11月 13 週六 202121:12

  • 食記-長濱鄉-齒草埔無菜單料理


記於2021．11。這是個人食記，不代表所有人的口味。
先說總結好了，我認為今天的菜色有點為賦新詞強說愁、重點不明、不太協調的$1,200套餐料理，可以吃很飽很飽，但我下次不會來。
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  • 個人分類：台灣旅行
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  • 3月 12 週二 201922:52

  • (食譜)茄子創意料理~涼拌茄子/涼拌雙茄/茄子擂皮蛋/義式茄子/麻婆茄子/照燒茄子

IMG_9522.jpg
茄子擂皮蛋 又叫四川鐳茄子，最近愛上四川菜，一直在看川菜食譜，做了之後發現意外的好吃，像是皮蛋豆腐但少了豆腐的軟但多了茄的子脆甜。
義式涼拌雙茄，非常適合夏天的一道菜
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  • 個人分類：玩食物。
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  • 3月 11 週一 201901:53

  • (食譜) 芹菜創意料理-麻辣芹菜-消化過多的芹菜料理

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芹菜買了一大包，常常吃不完，不知道該做什麼菜，參考到一個部落客，看完就立刻來試試，意外受到好評
麻辣下飯又營養，很適合消滅過剩的芹菜，是蘇珊媽指定菜色
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  • 8月 22 週三 201805:16

  • (食譜)好吃的蛋炒飯秘訣

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很喜歡吃外面賣的炒飯，尤其是不用醬油也香噴噴粒粒分明的炒飯，可是怎麼在家做就是做不出來好好吃炒飯QQ
我要聲明，蛋炒飯不是普通的家常菜，是有訣竅的一門菜，蛋炒飯在小當家是一道經典可以測試廚師功力的菜，鼎X豐貴有道理！
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  • 個人分類：玩食物。
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  • 7月 20 週五 201800:41

  • 英國打工渡假-手機門號相關(攜碼至3 mobile、合約到期處理)

來英國之前就已經先和GIFFGAFF的台灣同胞聯絡好了，可以免費拿SIM卡
(為什麼呢？因為如果我們加值他們也可以拿到錢呀！愈多人加值，他賺愈多，有點像是老鼠會XDDD)
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  • 個人分類：英國打工渡假
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  • [22/05/25] 訪客 於文章「(食譜)韓國烤肉DIY。生菜包肉超美味...」留言：
    原本在搜尋引擎找出一堆 Blog 文章，不知哪幾篇值得花時間...
  • [19/04/18] bj03sweet 於文章「英國打工渡假-保險篇...」發表了一則私密留言
  • [19/01/13] 大帥哥 於文章「英國打工渡假-蘇格蘭愛丁堡換旅支喔...」留言：
    感謝分享，這樣我就可以放心帶旅支過去了...
  • [18/02/21] 訪客 於文章「英國打工渡假-保險篇...」留言：
    富邦沒有急救協助補助！ 呃...關於上述...您可能需要再...

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